Date : 2005/12/18, Hit : 7340
제목    Miro/Giovanni_Marradi/Giovanni 연주곡 연속 감상
작성자   이선





배합사료 40%에 쌀겨, 토착미생물 등 발효시킨 것과
패분 흙 모래 굴껍질 등을 넣어준다.
“자연농업으로 키우면 조류독감 같은 거 안걸립니다.
건강한 체질의 닭은 병을 이겨내니까요.”

“병아리를 3월 이전에 입추해 추위에 적응을 시켜야 해요.
그러면 털도 짧고 피부가 탄탄해집니다. 감기 예방도 되죠.
어렸을 때는 단백질을 보충해서 기를 북돋아줍니다.


중병아리 때는 거친 풀, 보리겨나 섬유질이 많은 것을 먹여 장을 튼튼하게 해줍니다.
현미를 많이 먹여야 해요. 일반 양계는 일주일만 먹이지만 자연농업은 보름을 줍니다.
산란은 체구가 큰 다음에 하도록 합니다. 180일에 30%만 산란을 하도록 꾀하지요.
그건 사료로 조절합니다. 그리고 토착미생물 천연녹즙 현미식초 미네랄A(가축용)를
바닥에 뿌려주고 습기가 안 생기도록 바닥 관리를 잘해주어야 합니다.”


조류독감에 안 걸립니까?
“물론이지요. 그렇지만 4.5km 반경 내의 타 농장에서 생기면 별 수가 없어요.”
아무리 자기 닭의 건강관리를 잘해놓아도 남의 농장에서 조류독감이 발생하면
부근의 농장들은 집단폐사를 면치 못한다.

자연양계의 기본 원리는 병아리 때부터 딱딱한 사료를 주고
낮은 온도에서 사육함으로써 적응력을 길러주는 겁니다.”
일반양계가 병아리 때부터 옥수수가루를 사료로 먹이는 습관을 들이게 하는 것이라면
자연양계는 처음부터 단단한 현미와 대나무잎을 주는 것으로 시작한다.
가스를 이용한 열장치로 병아리를 키우면 습도가 떨어져 병아리털색이 탁해지며
약한 병아리로 크게 된다.
바닥의 퇴비가 자연발효하면서 생기는 열(외부 온도보다 7~8도 높게)만으로 충분하다

이렇게 자란 병아리는 어떤 사료든 다 먹을 수 있는 강력한 내장 기능을 갖추게 된다.
내장의 길이가 270~300cm로 길어지고 맹장이 7배나 커진다고 한다. 풀 짚 왕겨 낙엽 등
사람이 못 먹는 것 중에서 불에 타는 것은 모두 사료로 이용이 가능하다

계사도 남향으로 짓고, 앞뒤를 개방하여 신선한 공기가 통하게 한다.
태양의 이동에 따라 계사 전체에 햇빛이 들어와 바닥을 소독하도록 한다.
계사 내부의 각 공간마다 온도 차이가 생겨 자연스럽게 공간 구분이 되도록 한다.
사람 사는 집에 안방 마루 같은 구분이 있는 것과 같은 원리이다.
바닥에 깔린 짚 왕겨 톱밥 속에서 닭똥은 자연분해 되어 냄새가 전혀 나지 않으며,
닭들은 그 속에서 흙 목욕을 하고 미생물을 자연스럽게 섭취하게 된다.
건강한 체질과 좋은 환경에서 맛있고 좋은 알이 생산된다는 것,
이것이 바로 자연농업 양계의 핵심이다.

겨울 육추는 강인한 체질을 만들어야
겨울철에 잘못하면 휴산계가 많이 나와요.
겨울은 춥고 일조량이 적어 운동을 덜 하는 대신 추위로 인해 에너지는 많이 소비됩니다.
콩을 삶아 따뜻한 상태로 사료와 함께 콩고물마냥 버무려 바닥에 뿌려줍니다.
사료를 30분 일찍 주고, 아침에도 운동을 시키고,
알곡이나 콩을 주어 산란을 회복시켜줍니다.”

겨울에는 측창과 천장 관리에 신경을 써 계사 바닥이 딱딱해지는 것을 막아야 한다.
그렇지 않으면 호흡기질환이 오고, 닭들이 달걀을 깨트리는 습성을 보이며,
산란율도 떨어진다는 것이다. 이때는 바닥을 뒤집어 주고 알모이를 공급해주고,
왕겨나 벼쭉정이에 싸리기를 약간 섞어서 바닥뒤집기를 도와주어야 한다.


양계장. 겨울에도 특별한 난방을 하지 않는다.


배합사료 40%에 쌀겨, 토착미생물 등 발효시킨 것과 패분 흙 모래 굴껍질 등을 넣어준다

청자빛 오골이의 깃털. 고려청자색이 여기서 나오지 않았을까?.