Date : 2006/11/17, Hit : 7716
제목    순무물김치
작성자   이선



순무를 깨끗히 씻어서
나박나박하게 썰어 무물김치 담듯이 소금과 신화당조금 넣어 1~2시간 뒤
생수 붓고 마늘 생강 저며넣고 설탕 조금 넣고 대파뿌리쪽으로 듬성하게 썰어 넣고
양파도 먹기 좋은 크기로 썰어 넣고 간을 맞추어 실온에서 익혀
마루에 내 놓았더니 시원달콤 아주 맛난 순무물김치가 되었습니다.

곧 식혜의 계절이 돌아옵니다.
매콤 달콤 새콤, 선비의 맛을 잊지는 않으셨겠죠?
무우의 살강거리는 소리도...
이승숙   [2006/11/17]
꼴깍~ 침 넘어가는 소리입니다. ㅎㅎㅎ 색깔 참 곱습니다. 맛도 물론 곱겠죠?