Date : 2006/12/17, Hit : 7465
제목    식초
작성자   이선


소주 한 병에 송엽초 반 컵만 타도 酒度가 반으로 묽어지고,
곰탕에 타면 기름이 풀어지고 어혈에 타면 피가 풀립니다.
식초를 알면 식초에 미치지 않고는 견디지 못합니다.

醫聖 히포크라테스는 그의 저서에서,
'초란(醋卵)은 죽어가는 생명을 살릴 수 있는 양약(良藥)이며, 피부를 젊고 아름답게 하며,
노쇠를 방지하는 선약(仙藥)이다.
또한, 정력없는 남편이나 회복기의 환자에겐 초밀란(醋蜜卵)이 좋다' 라고 역설했습니다.

왜 많은 사람들이 식초를 즐기는 생활을 하며 가까이하고 권하는지를 알아야합니다.
대형 매장이나 가게에는 약리효과가 검증되지않은 많은 식초들이 진열되어있습니다.
우리몸에 좋은, 어디서나 손쉽게 구할 수 있는 식초가 없다는 것이 안타깝습니다.