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| Date : 2001/07/09, Hit : 8708 |
안녕하세요.
답변이 늦어 죄송합니다.
오골계 알값이 비싸다고 하셨지요?
물론 시중에 유통되고 있는 일반 닭의 알과 단순비교하면
굉장히 비싼 가격이지요.
하지만 오골계 알의 희귀성 약효 맛 등에 비추어
비싸지 않다고 생각합니다.
참고로 일본에서는 한개에 5백엔에 판매되고 있습니다.
부연설명을 드리자면
오골계의 산란율은 1년 평균 120개로 일반닭보다
훨씬 낮습니다. 그리고 취소성이 강해 알을 잘 품는데,
이 기간 동안에는 알을 낳지 않습니다. 혹서기, 혹한기에도
산란율이 급격히 떨어집니다.
일반 산란계는 온도와 조명 등을 이용해 인위적으로
산란율을 높일 수 있지만, 오골계는 방사를 하기 때문에
인위적으로 쾌적한 산란환경을 조성할 수 없답니다.
집란율도 무척 낮습니다.
오골계는 성질이 괴퍅해 알둥지에서 얌전하게 알을 낳기보다는
지붕위, 땅속, 틈새 등을 찾아다니며 낳는 녀석들이
더 많습니다. 제때에 걷지 못하면 다 버려야 하지요.
수요에 비해 공급이 달리면
가격이 상승하겠지요.
홈피에서 보셔서 아시겠지만, 오골계 알은 식용보다는
초란을 만들기 위해 약용으로 사가시는 분들이 더 많습니다.
충분히 이해가 되셨는지 모르겠습니다.
솔직한 의견 감사합니다.
안녕히 계십시오.
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